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食堂承包的主要消費群體有哪些

2020-02-12

食堂承包的主要消費群體分析如下:

(1)大中型企業集團

目前我國大中型城市是企業集團主要聚集的地方,北京宴會餐飲這些企業集團大都在高級商務樓寫字樓裏辦公,尤其是近年來國家大力發展的工業園區,這些大中型企業集團的員工一般數量巨大,少則上百人,多則上萬人,對於一些大型次的商務辦公樓來說,整棟大樓的員工多大幾萬人,這些都是目前食堂承包企業主要瞄準的市場。

(2)國家機關及事業單位

除了企業之外,國家行政機關和事業單位,也是食堂承包企業的消費群體之一。北京外賣配送由於國家機關和事業單位紛紛改製,將後勤剝離出來,使得國家機關和事業單位的後勤服務走向社會化、市場化和化。一些的食堂承包公司通過各種渠道,與這些國家機關和事業單位進行合作,為其提供膳食服務。

(3)大、中、小學

學校也是食堂承包企業紛紛競爭的一個市場。北京快餐這些市場由於有國家的正常支持和優惠,一些食堂承包公司紛紛搶占這些市場。為大中院校和小學的學生提供營養套餐服務。

(4)其他市場

除了上述的主要市場之外,近年來食堂承包企業紛紛將一些市場轉向一些新的領域,例如城市社區、居民區、小城鎮等等。這些市場雖然人數較少,大型活動用餐但是對食堂承包的需求仍然有廣闊的前景。


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