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張家港水果视频ioses食堂承包教您怎麽分辨真假碘鹽

2020-02-24

      食鹽是烹飪中常用的調味料,也對人類生存重要的物質之一。食鹽的主要成份是氯化鈉,在食鹽中含量為99%。此外,世界部分地區的食鹽會通過添加碘來預防碘缺乏病,添加了碘的食鹽叫做碘鹽.

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  假碘鹽會對人體健康造成極大的危害,因此,張家港水果视频ioses食堂承包在此教您怎麽分辨真假碘鹽。張家港水果视频app在线下载食堂承包介紹辨別真假碘鹽的方法如下:

  1.看色澤:

  精製碘鹽外觀潔白;假冒碘鹽外觀淡黃,或暗黑色、不幹、易受潮

  2.看包裝:

  精製碘鹽用聚乙烯塑料包裝,印有加碘字樣,並標明生產單位、出廠日期,字跡清晰,袋質量,印製精美,封口嚴密整齊;假冒碘鹽字跡模糊,包裝粗糙.

  3.用手捏、鼻聞、口嚐;

  精製碘鹽手抓捏較鬆散、顆粒均勻、無臭味、鹹味純正;假碘鹽手捏成團、易散。口嚐有苦澀味,聞之有氨味.

  4.是顯色試驗;

  將碘鹽灑在切開的土豆切麵上,如顯藍色,是真碘鹽;如藍色淺、無藍色,不是碘鹽.


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