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香味粉麵

香味粉麵

  • 所屬分類:粉麵
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2019-12-17
  • 產品概述

麵條的形狀最後定格為長條。到宋代,湯餅也改稱為麵條(唐時叫“餺飥”)。麵條的這種樣子,使人的聯想“因勢賦形”,把麵與生日、壽誕聯係起來。按風俗禮儀,過生日賀誕辰吃長壽麵。為什麽過生日要吃麵?宋人馬永卿在《懶真子》中說:“必食湯餅者,則世欲所謂‘長壽’麵也。”為什麽麵條能作為人長命百歲的象征?因為麵的形狀“長瘦”,諧音“長壽”。麵條也就成為討口彩的最佳食品。還有一種說法是:漢武帝時,人們認為壽命長短與人中長短有關,人中長短取決於麵孔長短,而麵條正暗合“麵長”,長壽麵由此而來。

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