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美味湯麵

美味湯麵

  • 所屬分類:粉麵
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2019-12-17
  • 產品概述

1. 新鮮麵條有切麵、揪麵和拉麵等。切麵的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切麵都是機製的,其味道和口感比掛麵要好,但很多人還是喜歡吃手擀麵

2. 麵條的製作方法,因季節的更替不斷變化

3.冬季天氣寒冷,人們多吃湯麵條、拉麵條、燴麵條,裏麵放些幹菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水麵條,有些地方的人常在麵條湯內攪入麵糊,這種帶糊的麵條,人們俗稱為“糊湯麵條”

4.夏季人們多吃撈麵條,麵條煮熟後撈出,放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下,拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲,吃時清涼利口,防暑降溫

5.春秋季人們多吃鹵麵、炯麵等。到了蒜苔和豆角收獲的季節,家家戶戶都喜歡用蒜薹和豆角做鹵麵。因為這些菜是做鹵麵的固定菜,所以蒜薹和豆角上市的時候,也是人們吃麵條最多的時候,平時三兩天裏最少要吃一頓鹵麵。

6.市麵上出現了彩麵,顧名思義,營養彩麵並非靠色素來添加顏色,而是利用蔬菜和水果加入麵條裏麵,讓麵條呈現出五彩繽紛的同時又能擁有普通麵條所不具備的營養。


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