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正宗小炒檔

正宗小炒檔

  • 所屬分類:小炒檔
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2019-12-17
  • 產品概述

食材準備

帶皮五花肉,青紅椒,豆豉,蔥薑蒜,鹽,醬油,料灑,雞精。 

小炒肉

小炒肉

做法步驟

1、五花肉切薄片,加鹽,料灑,生抽,碼味,青紅椒斜刀切塊。

2、鍋中不放油,放入青紅椒,放入些許鹽小火煸出虎皮。加少許油潤一下,出鍋。

3、鍋內放少許油五成熱,放入五花肉煽去油脂,至卷曲。加豆豉,蔥薑蒜炒出香味後,放青椒翻勻。

4、加入料灑,鹽,醬油,雞精調味撒蒜未蔥段出鍋。


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